Kürbissuppe, einfach mit Hokkaido
Zutaten:
1 Hokkaido
Gemüsebrühe
Sahne nach belieben
Vom Hokkaido nur die Kerne und den Stiel entfernen. Mit Schale grob würfeln. Das Kürbisfleisch mit Gemüsebrühe bedeckt weich kochen. Die Suppe pürieren und mit Sahne verfeinern.
Wer mag kann noch mit Orangensaft abschmecken.
Diese Rezept ergibt eine leckere, interessante orangefarbende und schnelle Suppe!