Kürbis-Apfel-Konfitüre

 

Zutaten:

500 g Kürbisfleich(weiches Fleisch zB. Roter Zentner) gewürfelt gewogen

500 g säuerliche Äpfel, geschält und geviertelt gewogen

1 Zitrone

1/8 l Apfelsaft

1 kg Gelierzucker

Die vorbereiteten Äpfel raspeln. Den Kürbis schälen, die Kerne mit dem weichen Innenleben herausschaben, das Fruchtfleisch wiegen und in kleine Würfel schneiden. Zitronensaft zufügen und alles in 5 bis 8 Minuten weich dünsten. Pürieren und dann mit dem Gelierzucker mischen und ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen.









Aktuelles

 

Rezepte

Passend zur Kürbiszeit stellen wir Ihnen hier ein paar Rezepte zur Verfügung.

Guten Appetit


Blumenfeld

Wir freuen uns auf ihren Besuch im Sommer auf unserem Blumenfeld.
Die Vorbereitungen laufen bereits.

 

 

Ihre Familie Kreye

(c) www.hofkreye.de 2014